شات قلوب ، دردشة قلوب ، شات جوال كتابي سعودي اكبر شات جوال شات قلوب ودردشة قلوب ، اول شات كتابي سعودي ، دردشة كتابية سعودية للجوال والكمبيوتر واكبر تجمع خليجي عربي سعودي بنات وشباب السعودية
مقالات مشابهة
بعض امهات لا تحب شراء الخبز من الشارع ويفضلوان ان تعمله في المنزل لكي تضمن نظافته وتقدم لعائلتها عيش تضمنه
القيم الغذائية للخبز العربي
للخبز العربي قيمة غذائيّة عالية، إذ يحتوي 57 غرام منه على 149.9 سعر حراري، و0.5 غرام دهون، و240 ملغم صوديوم، و25 غرام كربوهيدرات، و5 غرامات ألياف، و6 جرام بروتينات، وحوالي 20 غرام كالسيوم، و1.1 ملغم حديد، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين C,A، [٢]، أمّا الرّغيف الواحد المعياري فيحتوي على 144 سعر حراري، وحوالي 24.4 غرام كربوهيدرات، و4 غرامات بروتين، ومثلها من الألياف والدّهون، ناهيك عن الفيتامينات سابقة الذّكر بالإضافة إلى B1, B2,B3, B9, E، ويجب أن ننوّه أن فيتامين B9 هو نفسه حمض الأسيد، بالإضافة إلى مجموعة من المعادن مثل الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والصّوديوم، والزّنك، فرغيف عربي واحد يمنحكَ ما يقارب 7% من حاجتكَ من السعرات الحرارية اليوميّة، إذا كنت تتبع نظام غذائي متوازن يبلغ ألفين سعر حراري.[٣]
طريقة عمل الخبز الأسمر
لتحضير الخبز الأسمر في المنزل، ما عليك إلا اتباع الخطوات الآتية:[٤]
- المقادير:
- كوب ونصف من الماء المغلي.
- كوب من الشوفان.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ربع أونصة من الخميرة الجافة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب سكر بني.
- نصف ملعقة صغير سكر.
- ربع كوب عسل أسود.
- 4 أكواب من الطحين المتعدد الاستخدامات.
- زبدة ذائبة.
- امزج الماء المغلي معالشوفان والسمن والملح في وعاء عميق.
- ذوّب الخميرة مع الماء الدافئ والسكر، ثم أضف خليط الشوفان، والسكر البني، والعسل الأسود، وثلاثة أكواب من الطحين، واخلط المكونات جيدًا، وأضف ما تبقى من طحين لتكوين عجينة طرية.
- ضع العجين على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الطحين، واعجنها لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 دقائق.
- ضع العجين في وعاء مدهون بالزيت أو أحد المواد الدهنية، وغطه واتركه لمدة ساعة حتّى يتضاعف حجمه.
- قسم العجين إلى قطعتين، وغطّهما واتركها لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى 45 دقيقة حتّى يتضاعف حجمهما.
- سخن الفرن على درجة حرارة على درجة 375 مئويّة، واخبز الأرغفة لمدة تتراوح بين نصف ساعة و35 دقيقة، أو حتّى تتحمّر.
- أخرج الأرغفة من الفرن، وادهنها بالزّبدة الذّائبة.
