الجلاش من العجين المنتشر بكثرة في منطقة الشرق الأوسط حيث يمكن تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والجانبية منه بالإضافة إلى تحضير أنواع من الحلويات المكوّنا ستمئة غرام من اللحم البقري المقطع. نصف ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود. نصف كيلو غرام من عجينة الجلاش “فيلو بيستري”. كوب من الحليب “بدرجة …
أكمل القراءة »