شات قلوب ، دردشة قلوب ، شات جوال كتابي سعودي اكبر شات جوال شات قلوب ودردشة قلوب ، اول شات كتابي سعودي ، دردشة كتابية سعودية للجوال والكمبيوتر واكبر تجمع خليجي عربي سعودي بنات وشباب السعودية
مقالات مشابهة
العسل هو غذاء ملكات التحل والعسل ذكر في القران لان فوائده كثيرة وعندما نضيف اليه حبة البركة اي الحبة السوداء يكون فوائده تتضاعف
هل هنالك فوائدٌ لتناول العسل وحبة البركة على الريق
لا تتوفّر أدلّة علمية لإثبات فوائد تناول العسل وحبة البركة على الريق تحديداً.
هل هنالك فوائد لتناول عسل السدر مع حبة البركة
لا تتوفّر دراساتٌ تُثبت وجود فوائد معيّنة لتناول حبة البركة مع عسل السدر تحديداً.
الفوائد العامة للعسل وحبة البركة
الفوائد العامة للعسل
أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Nutrition & Metabolism عام 2012 أنّ العسل يحتوي على العديد من المركّبات المُضادة للأكسدة؛ بما في ذلك الأحماض العضوية والمركّبات الفينولية؛ مثل الفلافونويدات، ويجدر بالذكر أنّ أنواع العسل داكنة اللون تمتلك كمياتٍ أعلى من هذه المركّبات مُقارنةً مع الأنواع ذات اللون الفاتح، كما يحتوي العسل على عناصر غذائية تساهم في فوائده الصحية؛ ومنها: فيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والفسفور، والزنك.
الفوائد العامة لحبة البركة
تُعدّ حبة البركة مصدراً غنيّاً بالعديد من العناصر الغذائية؛ بما في ذلك البروتينات النباتية، والألياف الغذائية، والفيتامينات، والمعادن، والأحماض الأمينية؛ والتي تشمل: الغلوتامات (بالإنجليزيّة: Glutamate)، والأرجنين (بالإنجليزيّة: Arginine)، والأسبارتات (بالإنجليزيّة: Aspartate)، والسيستئين (بالإنجليزيّة: Cysteine)، والميثيونين (بالإنجليزيّة: Methionine)، إضافةً إلى احتوائها على مستوياتٍ عاليةٍ من الحديد، والنحاس، والزنك، والفسفور، والكالسيوم، وفيتامين ب1، وفيتامين ب3، وفيتامين ب6، وحمض الفوليك.
وقد أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine عام 2013 أنّ حبة البركة تحتوي على الثيموكينون (بالإنجليزيّة: Thymoquinone)؛ وهي المركّبات المسؤولة عن خصائصها المُضادة للأكسدة،[٩] وتجدر الإشارة إلى أنّ مُضادات الأكسدة هي مركبات تساعد على التقليل من الضرر التأكسدي الناتج عن الجذور الحرّة (بالإنجليزيّة: Free radicals).[١٠]
وللاطّلاع على المزيد حول فوائد حبة البركة يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد حبة البركة.
القيمة الغذائية للعسل وحبة البركة
القيمة الغذائية للعسل
يُبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من العسل:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
|---|---|
| الماء | 17.1 مليلتراً |
| السعرات الحرارية | 304 سعرات حرارية |
| البروتين | 0.3 غرام |
| الكربوهيدرات | 82.4 غراماً |
| الألياف الغذائية | 0.2 غرام |
| السكريّات | 82.12 غراماً |
| الكالسيوم | 6 مليغرامات |
| الحديد | 0.42 مليغرام |
| المغنيسيوم | 2 مليغرام |
| الفسفور | 4 مليغرامات |
| البوتاسيوم | 52 مليغراماً |
| الصوديوم | 4 مليغرامات |
| الزنك | 0.22 مليغرام |
| النحاس | 0.036 مليغرام |
| المنغنيز | 0.08 مليغرام |
| السيلينيوم | 0.8 ميكروغرام |
| الفلور | 7 ميكروغرامات |
| فيتامين ج | 0.5 مليغرام |
| فيتامين ب2 | 0.038 مليغرام |
| فيتامين ب3 | 0.121 مليغرام |
| فيتامين ب5 | 0.068 مليغرام |
| فيتامين ب6 | 0.024 مليغرام |
| الفولات | 2 ميكروغرام |
القيمة الغذائية لحبة البركة
يُبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من حبة البركة:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 400 سعرة حرارية |
| البروتين | 16.67 غراماً |
| الدهون الكليّة | 33.33 غراماً |
| الكربوهيدرات | 50 غراماً |
| الحديد | 12 مليغراماً |
أضرار العسل وحبة البركة
لا تتوفّر أيّة معلومات حول وجود أضرار معيّنة لتناول العسل مع الحبة السوداء، ولكن لكلٍّ منهما بعض المحاذير، والتي نوضّحها فيما يأتي:
أضرار العسل
درجة أمان العسل
نذكر فيما يأتي درجة أمان تناول العسل لدى مُختلف الفئات:
- البالغون الأصحّاء: يُعدّ العسل غالباً آمناً لدى مُعظم البالغين عند تناوله عن طريق الفم، ولكن يُعدّ تناول الأنواع التي تمّ إنتاجها من رحيق نبات الرودوندرون (الاسم العلمي: Rhododendrons) غالباً غير آمن؛ إذ يحتوي هذا النوع من العسل على مواد سامّةٍ يُمكن أن تُسبّب العديد من المشاكل الصحية؛ بما في ذلك مشاكل القلب، وانخفاض ضغط الدم، وآلام الصدر.
- الحامل والمُرضِع: يُعدّ العسل غالباً آمناً عند تناوله عن طريق الفم في فترة الحمل والرضاعة الطبيعية؛ إلّا أنّه لا تتوفّر معلومات حول سلامة استخدامه بكميّاتٍ كبيرةٍ، ولذلك يُنصح بتجنُّب الكميات الكبيرة منه في تلك الفترة.
- الأطفال: يُعدّ العسل غالباً آمناً عند تناوله عن طريق الفم من قِبَل الأطفال بعُمر السنة وأكبر، ويجدر التنبيه إلى عدم إعطاء العسل للأطفال الرُضّع والأطفال الصغار الذين تقلّ أعمارهم عن 12 شهراً؛ زذلك لتجنُّب خطر الإصابة بالتسمُّم السجقي (بالإنجليزيّة: Botulism).
