شات قلوب ، دردشة قلوب ، شات جوال كتابي سعودي اكبر شات جوال شات قلوب ودردشة قلوب ، اول شات كتابي سعودي ، دردشة كتابية سعودية للجوال والكمبيوتر واكبر تجمع خليجي عربي سعودي بنات وشباب السعودية
مقالات مشابهة
من أشهر وألذ الوصفات الأمريكية على الإفطار تقدم مع شراب القيقب أو صوص الشوكولاتةواليك طريقة عمل البان كيك
المكوّنات
- كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- بيضة مخفوقة.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- خلط جميع المكونات الجافة من الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
- خلط جميع المكونات السائلة من الحليب والبيض والزيت في وعاء آخر، ثم خلط مزيجي المكوّنات الجافة والسائلة معًا للحصول على مزيج سلس.
- تسخين صينية مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة، وسكب ربع كوب من المزيج على الصينية الساخنة، ثمَّ قلب الفطيرة على الوجه الثاني حتى يصبح بني اللون.
- إخراج الفطائر وتقديمها مع شراب القيقب.
بان كيك بدون بيض
| مدة تجهيز المكونات | 10 دقائق |
| مدة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- كوب وربع من الطحين متعدد الاستعمالات.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب قليل أو خالي الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
طريقة التحضير
- خلط المكونات الجافة من الطحين والبيكنج باودر والسكر والملح في وعاء متوسط.
- مزج الحليب والزيت والماء معاً، وإضافتها إلى المكونات الجافة وتقليب جميع المكونات مع بعضها للحصول على مزيج سلس وناعم.
- رش قدر كبير من رذاذ الزبدة عل مقلاة متوسطة أو مسح المقلاة بمنشفة مزيتة، وتسخين المقلاة قليلاً.
- صب حوالي ربع كوب من الخليط على المقلاة الساخنة، تكرار هذه الخطوة حتى انتهاء الخليط.
- قلب الفطيرة على الوجه الآخر، والانتظار حتى يصبح لونها بنياً أو ذهبياً.
- تقديم الفطائر مع الشوكولاته الذائبة أو العسل والسكر الناعم.
بان كيك مع شراب الشوكولاتة
| مدة تجهيز المكونات | 5 دقائق |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
للتقديم:
- أربع قطع من الزبدة.
- كوب من شراب القيقب أو العسل أو المربى أو شراب الشوكولاتة.
- سكر الحلويات الناعم.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى مئتي درجة مئوية.
- خلط المكونات الجافة من الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح مع بعضها في وعاء صغير، ووضعه جانباً.
- خفق الحليب والزبدة والبيض في وعاء متوسط الحجم، وإضافة خليط المكونات الجافة إلى خليط الحليب، ومزج جميع المكونات للحصول على خليط ناعم وسلس.
- تسخين مقلاة كبيرة أو صينية مسطحة، ودهن سطح المقلاة بالزيت بواسطة فرشاة الحلويات أو منشفة ورقية مزيتة.
- وضع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط على المقلاة، تسوية سطح الخليط باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة.
- طهي الفطيرة لمدة دقيقة أو دقيقتين، ومن ثم قلبها على الوجه الآخر بعناية باستخدام ملعقة رقيقة، طهي الفطيرة حتى يحمر الجانب السفلي.
- نقل الفطائرإلى طبق يمكن إدخاله إلى الفرن، وتغطيته بطبقة فضفاضة من رقائق الألومنيوم، ووضعه بالفرن لبضع دقائق ليتم تدفئة الفطائر.
- إخراج الفطائر من الفرن ووضعها في طبق التقديم، ورش السكر الناعم عليها، وتقدم مع شراب الشوكولاتة أو العسل أو المربى، بالإضافة إلى الكريمة المخفوقة، ويمكن إضافة بعض الفواكه حسب الرغبة.
فطيرة البان كيك
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـ | ستة أشخاص |
المكونات
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ربع كوب من الزبيب الأسود.
- كوبان إلا ربع من الطحين.
- بيضتان.
- ملعقتان صغيرتان ونصف الملعقة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من السكر .
- ربع كوب من الزبيب الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة.
- القليل من سكر بودرة.
طريقة التحضير
- وضع الطحين، البيكنج باودر، الملح، السكر والزبدة في الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على خليط مفتت بعض الشيء.
- إضافة الزبيب الأبيض والأسود، البيض والفانيلا مع الاستمرار في الخلط على سرعة متوسطة.
- وضع العجينة في طبق، وتقطيعها إلى فطائر مستديرة بنفس الحجم.
- وضع مقلاة على النار حتى تسخن تماماً، وضع حبات الفطائر في المقلاة حتى تصبح من القاع ذهبية اللون وتنتفخ العجينة.
- تقليب الفطائر على الوجه الثاني، والانتظار حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- وضع الفطائر في طبق التقديم، ورشّ سكر البودرة عليها.
كرة البان كيك
المكونات
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من كربونات الصوديم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذره.
- ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- كوبان من الطحين.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع بيضات.
- كوبان من اللبن.
- سكر ناعم مطحون أو العسل.
طريقة التحضير
- تنخيل الطحين، الكربونات الصوديم، البيكنج باودر، الملح والهال ووضعهم جانباً.
- وضع بياض البيض في الخلاط حتى يتماسك، ثمّ وضعه جانباً.
- وضع صفار البيض، السكر والزيت في الخلاط و خلطهم قليلاً.
- إضافة خليط الطحين، الفانيلا السائلة واللبن وخلطهم حتى يصبح الخليط متجانساً.
- إضافة بياض البيض المخفوق والتقليب حتى نحصل على عجينة سائلة.
- وضع كمية وفيرة من الزبدة على نار متوسطة في مقلاة تحتوي على قوالب كروية الشكل.
- سكب العجينة في القوالب بحيث يمتلئ إلى ما قبل الحافة بقليل.
- ترك العجينة على النار حتى تصبح ذهبية الحواف، ثم قلبها على الجانب الآخر بحركة سريعة حتى يصبح القاع إلى أعلى.
- الاستمرار في التقليب حتى تنضج البان كيك.
- إعادة مسح القوالب بالزبدة وتكرار الخطوات حتى تنتهي العجينة.
- وضع الفطائر في طبق التقديم، ورشّ كمية وفيرة من السكر البودرة عليها أو العسل.
