=شات همس الغلا =ا =شات الرياض
طريقة عمل عيش التورتيلا

خبز حجمة رقيق مقارنة بالخبز العادي , اليكي طريقة صنعة فى المنزل

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الملح والبيكنج باودر.
  • ثلث كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الماء الدافئ.


طريقة التحضير:

  • ضعي الطحين، والملح، والبيكنج باودر في وعاء الخلاط الكهربائيّ، واخلطي المكوّنات معاً.
  • أضيفي الزيت والماء إلى مزيج الطحين، وأعيدي خلط المكوّنات معاً بشكل متجانس، للحصول على عجينة ليّنة القوام.
  • ضعي العجينة على سطح مرشوش بالطحين، وقسميها إلى حوالي 16 كرة متساوية في الحجم.
  • افردي كرات العجين على شكل دوائر.
  • غطّي الدوائر بقطعة قطنيّة واتركيها لمدّة ربع ساعة حتى ترتاح.
  • ضعي مقلاة سميكة القاعدة على النار حتى تسخن، وضعي دوائر العجين فيها بشكل متتابع، وقلّبيها من الجهتين حتى تنضج ويتشكّل لديك خبز التورتيلا
أترك تعليق

جميع الحقوق محفوظة لشات قلوب - qloob.info